ከብዙ ዓመታት በፊት በሳፕላስ ማምረቻ ድርጅት ሳንዲ ሚኤን ከሳኦራፌሬ ናቹራ ሶምፕ ኩባንያ ሰማሁ እና የሳፕፓርት መፅሃፉን (መጽሐፎች) መጽሐፏን እንደገና ገምግማ ነበር. በጣም የተደሰተችኝና በመፅሃፍዋ ውስጥ ለሁሉም ሳሙና ተወዳጅነት ያገኘችው "ሶሰት" ሶስት እርሾዎች ናቸው.
- 48% Crisco
- 25% የወይራ ዘይት
- 25% ኦቾሎኒ ዘይት
ትክክል ነው ... የፓልም ዘይት, የቅርንጫፍ ዘይት ... እነዚህ ሶስት ዘይቶች ብቻ ናቸው. ስለዚህ ሞክሬ ... ምን እንደሆነ ታውቃለህ? በጣም ጥሩ ሳሙና ነው ...!
የጨጓራ ዘይትን ይሰጣል የሚጨመር ከባድ, ክሬም ያለው ፓውደር የለውም ... ትንሽ ቀጭን ነው ... ግን እጅግ የተሞላ - ሙሉ በሙሉ የሚከበር ሳሙና ነው. እነዚህ ዘይቶች በቀላሉ ሊገኙ እንደሚችሉ እና ለሸቀጣ ሸቀጣሸቀጥ ሳሙና ጥሩ አማራጭ ስለሚያደርግ ሳሙና መቅዳት ለመጀመር በጣም ጠቃሚ ምግብ ነው . ክሪስኮ እና የቦረር ዘይት አለመኖር, እንዴት እንደሚዋሃዱ ለመማር በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ያደርጉታል - ምክንያቱም ለመከታተል ቀርፋፋ ስለሚሆን.
አሁን - የ Crisco ቀመር ባለፉት ጥቂት ዓመታት ተለውጧል. በአሁኑ ጊዜ ጥሩ የሃይድሮጂን የዘንባባ ዘይት ያካትታል - ለሳሙና ጥሩ ነው! ክሪግ (ክሪግስ) እየተጠቀሙ ከሆነ በምን አይነት ፍጥነት እንደሚጠቀሙ ማወቅዎን ያረጋግጡ ... እና የሂሳብ ማሽንዎን በዛ መሰረት ያስተካክሉ. ዛሬ ያሉት አብዛኞቹ የማሰላቂያ መሣሪያዎች ዛሬ ለእድሜው "Crisco" እና "New Crisco" ቅንብር ይኖራቸዋል. የእርስዎ መሰየሚያ እንደ "ሃይድሮጂን የዘንባባ ዘይት" ከሚለው ንጥረ ነገሮች አንዱ ከሆነ, "አዲሱ Crisco" ቅንብሩን ይጠቀሙ.
ከዚህ በታች ያለው የምግብ አሰራር "አዲሱ ክሪስ" በመጠቀም የተሰራ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 9.4 ኦዝ. ክሪስ (ወይም የአትክልትን አጭር)
- 6 አውንስ የወይራ ዘይት
- 6 አውንስ
- የኮኮናት ዘይት
- 7 አውንስ ውሃ
- 3 ኦሽ. መጭመቂያ (5%
- የበለስ ፍራፍሬ ወይም አልስ ቅናሽ)
- .9 ኦውን. የመዓዛ ዘይት ወይም በጣም አስፈላጊ ዘይት ቅልቅል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ሳንዲ በጣም ግዙፍ የሳሙና ትረካን ሲያደርግ, ይህ የምግብ አዘገጃጀት 2-ሊትር ብቻ ያደርገዋል. እሽታ, ስለዚህ በሳሙና ለመሥራት ጥሩ የምግብ አሰራር ዘዴ ነው. ዘይቱን መቀየር ወይም መጠኑን ማስተካከል ከፈለጉ, ከመጀመርዎ በፊት የምግብ ማቅለሚያውን በማሽኖች ማሽን በኩል መሮጡን እርግጠኛ ይሁኑ.
- ሁሉንም መሳሪያዎችዎን እና መገልገያዎትን ያሰባስቡ. የመዓዛ ሽታዎን ወይም አስፈላጊ ዘይዎን ይቀንሱ.
- የሽንት መፍትሄዎን ይቀላቅሉት እና ቀዝቀዝ ያድርጉት.
- ጠንካራ ቅባትዎን እስኪለቁ ድረስ ይለኩ እና ይሞርቱ.
- ቀዝቃዛ ዘይቶችን ወደ ቀዝቃዛው ዘይቶች ይለኩ እና ይጨምሩ. (ይህ የተቀዳውን ዘይቶች በተወሰነ ፍጥነት ይቀንሰዋል.)
- ሁለቱም መዓዛ እና ዘይቶች ከ 100-110 ወትር ላይ ሲሆኑ, በቀዝቃዛው ውስጥ ያለው የንፋስ መፍትሄ ይቅሰሙ. ከእንጨት ብረቱ ማቅለጫ ጋር ቀስቅሰው በአነቃቂ ጥቃቅን መቀላቀል እና ማራገፍ.
- የብርሃን ቅኝት እስከሚደርስ ድረስ ሳሙናውን ይቀላቀሉ.
- መዓዛውን ዘይትና / ወይም ማንኛውም የሚያሟሉ ቀለሞችን ያክሉ.
- በሳሙና ውስጥ በጥንቃቄ ቅልቅል - በጅሙድ ላይ ብቻ - መዓዛውን ዘይት ካከሉ በኋላ አይጣሉት.
- በቅባትዎ ውስጥ ጥሬ ሳሙና ይዝጉ እና ሙሉ ለሙሉ እስኪቀንስ እና ለመቁረጥ አስቸጋሪ እስኪሆን ለ 24-36 ሰዓቶች ይቀመጣል. ምክንያቱም ይህ የምግብ አዘገጃጀት ምንም የዘንባባ ዘይት አይኖርምና (እንደ "የድሮው ክሮስ" ወይም እንደ ስቴይፈር አሲድ የመሳሰሉ ስቴይሊክ አሲድ የሚጠቀሙ ከሆነ ለ 12 ሰዓቶች ወይም ከዚያ በላይ ሊሆን ይችላል.እንደ ታጋሽ ... ታገሰ ... ለመቁረጥ ከባድ የሆነ.
- ከቅርሻው ውስጥ ያስወግዱት እና በጨርቆች ውስጥ ይቁረጡ. ተጨማሪ 2-4 ሳምንታት ይፈውሱ.
ስለ ሳሙና አሰራር የበለጠ ዝርዝር መመሪያ ለማግኘት ደረጃ በደረጃ ቅዝቃዜ የሳሙና ማዘጋጀት .