በዚህ መሰረታዊ የምግብ አሰራር ቅዝቃዜ ሂደት ሳሙና መሥራት ይጀምሩ
ለአውሮፕራጎን የሳሙና መፋቂያ አዲስ ከሆኑ - ወይንም ልምድ ቢኖዎትም አራት ቀዳዳዎችን የሚጠቀም ይህን መሠረታዊ የሳሙና አዘገጃጀት ቅፅል ላይ መተው አይችሉም. አስፈላጊውን መሳሪያዎችና ምግቦች ያሰባስቡ, የምግብ አሰራሩን ያንብቡ, ከጽጓሚ ጋር ስለመሥራት የሚወስዱትን ጥንቃቄዎች ይገምግሙ እና ሳሙና ይጀምሩ.
መሠረታዊ 4-ዘይት ሳሙና ለማምረት የተዋጣላቸው ንጥረ ነገሮችን
- 6.5 ኦንስፔል ዘይት
- 6.5 ኦንስ ኦቾሎኒ ዘይት
- 7.5 ኦውንስ የወይራ ዘይት
- 1.3 አውንስ ቅባት ዘይት
- 8 ኦንቶች ውሀ
- 3.1 አውንስድር
- 1 ኦውንስ መዓዛ ዘይት ወይም በጣም አስፈላጊ ዘይት ቅልቅል
ሳሙናን ለመሥራት የሚያስፈልጉ መሣሪያዎች
- የወጥ ቤት መጠንን
- 2 ሙቀት-ተከላካይ ላስቲክ ወይም የመስታወት መርፌዎች
- ለአንድ ፕላስቲክ ወይም የመስታወት አጽጂ እጀታ
- ክሬም ጓንት
- የጥንቃቄ መከላከያ መነጽሮች
- ማንኪያ
- ትልቅ ማሰሮ
- ብዙ ትናንሽ መስተዋት መያዣዎች
- ተጣፊ መቀላጠፍ
- የሳሙና ሻጋታ
- ቴርሞሜትር
የሊይ መፍትሄን በመቀላቀል
የፕላስቲክ መፍትሄን መቀላቀል ቀዝቃዛ የሳሙና ሳሙና ለማምረት በጣም ፈታኝ እርምጃ ነው. በአካባቢው ያለ በቂ ህፃናት ወይም የቤት እንስሳት ውስጥ አየር ውስጥ በሚገባ ይሠሩ. ሊሊ ከባድ ህመም ሊያስከትል የሚችል አደገኛ ኬሚካል ነው. ከመጠጥ ጋር ሲሰሩ ሁሉንም ጥንቃቄዎች እና የደህንነት እርምጃዎችን ይከተሉ.
ሁሉም ነገር የሚወሰነው በሳሙና እና በሳሙኖች ጭምር ነው. ለቁልፍዎ ትክክለኛ መለኪያ ያስፈልገዎታል.
- በወጥ ቤቴ ላይ እቃ መያዣን እና ክብደቱን ጨርቁ.
- የላስቲክ ጓንቶች እና የደህንነት ጎጆዎች ላይ ያድርጉ እና በሂደቱ ውስጥ ሁሉ ያቆዩዋቸው.
- የ 8 አውንንስ ውሃን ይመዝጉ እና ወደ መስታወት ወይም የላስቲክ አፕልጅ ያሸጋግሩት.
- የንጥረቱን መከለያ ይክፈቱ እና በመጠን መለኪያው ላይ የጨጓራውን መያዣን ወደ ባዶ መያዣ ይንከፉ.
- የማጣበቂያውን መዘጋት እና ወደ ደህና ቦታ ያስቀምጡት.
- ንፁህ እንዳይበሰብስ ጥንቃቄ ማድረግ አለብን. በጋሙ ውስጥ አይተኙ. በሂደቱ ወቅት አድናቂዎችን ይጠቀሙ ወይም መስኮቱን ይክፈቱ. ውሃውን ለማቅለጥ አይጨምሩ.
- ሽንትው ሙሉ በሙሉ መፍረስ እስኪከሰት ድረስ ድቡን ቀስ አድርገው ይከርሉት. ድብሉ አረፋ ወይም እብጠት ሊሆን ይችላል ነገር ግን ይጠበቃል. መፍትሄ ሙሉ ለሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ቅስጣቸው.
- መፍትሄውን በውሃው ውስጥ ለማስረጽ ያገለገሉበት ማንኪያ ወዲያውኑ ፈሳሽ.
- ማቀዝቀዣውን የያዘውን እቃ ሽፋን ይሸፍኑትና በአስደሳች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. እስከ 100 ° F ድረስ ሲቀዘቅዝ ዝግጁ ነው.
ሳሙና ማዘጋጀት
አሁን የጨርቅ መፍትሄን ካቀዱ, የዚህን ጠንካራ ገጽታ ስራ አጠናቀዋል. በሳሙና መዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው.
- ቀዝቃዛዎቹን ዘይቶች በብርጭቆዎች መያዣ እና በኩሽ ቤቶችን በመጠቀም ሙሉ ለሙሉ እስኪቀልቅ ድረስ ይሙሉና ይሞጉ.
- የተቀነሰውን ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትልቅ ሳሙና ላይ ያስቀምጡ.
- ቀዳዳዎቹን ወደ ፈሳሹ በሚቀዘቅዙት ቅልቅል ዘይቶች ውስጥ የሸክላ ዘንቢል ውስጥ ይቁሙና ይጨምሩ.
- ሁለቱም መዓዛና ዘይቶች ወደ 100 ፐርፍሺ በሚሆኑበት ጊዜ በቀዝቃዛው ውስጥ ያለው የፍራፍሬ ፈሳሽ ይከተላል.
- በተቀባ ዱላ ማቀነባበሪያውን ድብልቅ ይለውጡ, አፋጣጩን አፋጣኝ ፈገግታ እና ማንቀሳቀስ.
- የብርሃን ቅኝት እስከሚደርስ ድረስ ሳሙናውን ይቀላቀሉ. በሳሙና ውስጥ "የብርሃን ርቀት" የሚያመለክተው የሳሙና ወፍራም የክብደት ኬሚካል ከመሳሰሉት እና በዘሪያው ውስጥ የሚቀሩ ዘይቶች የሉም.
- ቅልቅልውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና የመዓዛ ዘይትን ያክሉት. በሳሙና ውስጥ በደንብ ሞላ.
- ሻንጣው ውስጥ ጥሬ ሳሙናውን ቀስቅሰው በደንብ በማቅለልና እስኪቀነጥሰው ድረስ ከ 12 እስከ 24 ሰዓት ድረስ እንዲቀመጥ ያድርጉት.
- ከቅርሻው ላይ ሳሙናውን ያስወግዱትና ወደ አሞሌዎች ይግፉት. ሳሙናውን ከመጠቀምዎ በፊት ሁለት ወይም አራት ሳምንታት መድኃኒት ያድርጉት.