የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ለመመልከት የሳሙና መንገድ
የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች አንድ የብር ሳህኖች, ሁለት ጠርጴባዎች, ወይንም ምናልባትም የዚህን ጠርሙስ እና የመሳሰሉትን ማወቅ ይችላሉ. ቅልቅል አድርገው በመደፍጠጥ የተለጣጣቂ ማሰሮ ወይም ማንኪያ አድርገው በማብሰል. የምግብ አዘገጃጀቱን በአንድ ወይም በሁለት እጥፍ መጨመር ይቻላል, ነገር ግን የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ጥሩ ደረጃ ነው.
በሶፕ ፕሌን መስራት እና ምግብ ማዘጋጀት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ይሁን እንጂ በሳሙናን መስራት ከማብሰያ ምግብ ይልቅ በተለየ መንገድ የምናደርጋቸው ሁለት ነገሮች አሉ.
የመጀመሪያው ዋና ልዩነት ሁሉም ነገር ክብደቱ ነው ... ውሃ እንኳ. ይህም እያንዳንዱን ንጥረ ነገር ትክክለኛውን መጠን እየተጠቀሙ መሆኑን እና ከእለት እስከ ላንድ ተመሳሳይ መለኪያ እየተጠቀሙ መሆኑን ያረጋግጡ.
ነገር ግን እርስዎ የሚፈልጉትን የምግብ አሰራር እንዳለዎት እና ... "6 oz." እና "ከዚህ ውስጥ 2 አክስዛን" ይላል. ያ ጥሩ ነው ... የምድጃ ፈጠራውን መቀየር ወይም በሆነ መንገድ መቀየር እስክትፈልጉ ድረስ. የሰብል ምርጡን በትክክል ለመረዳት, ዘይቶችዎ ለሳሙናዎ ያላቸውን ባህሪያት ለመረዳት, ተጨማሪ እርምጃዎችን መውሰድ እና የአሰሪዎትን መቶኛ እና መለኪያዎች መግለፅ ያስፈልግዎታል. ይህም ሁለተኛው ሳሙና ማዘጋጀት ነው. ከምግብ ከማብሰል.
ይህ ማለት አንድ መደበኛ የአሰቃቂ አሰራር ዘዴ አይሰራም ማለት አይደለም ... ይሄን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በዚህ መንገድ መጻፍ ለሁለት ምክንያቶች ጠቃሚ ነው.
- የምግብ አዘገጃጀቱን በማንኛውም የቅርጫት ቅርጽ በቀላሉ ለማስተካከል ያስችልዎታል
- በመድሃኒትዎ ውስጥ ያሉትን የተለያዩ ዘይቶች የዝቅተኛውን ጥራት ለመለወጥ ያስችልዎታል.
ለምሳሌ, ሁለት ፓውንድ ሳሙና የሚጨምር የምግብ አሰራር አለዎት እንበል. በውስጡ, 1/2 ኩባያ የኮኮናት ዘይት ይኖርዎት ይሆናል. የምግብ አሰራርን ለመሞከር ትሞክራላችሁ እና አሻንጉሊቱ እንደወደዱት ጥሩ አይሆንም, ስለዚህ የኮኮናት ዘይት መጠን ለመጨመር ይፈልጋሉ. በመለኪያዎ, ይህ በጣም ከባዴ ነው, ከመሳሪያዎች ባሻገር በመቶኛዎች ካለት, በጣም ቀላል ነው.
አንድ የምግብ አዘገጃጀት ከስኬቶች ወደ በመቶኛ መቀየር
በቀላል እቃ እንጀምራለን (ሁሉንም ፈካቶች, ፈሳሽ መለኪያዎችን አንጠቀምም).
- 12 አውንስ የወይራ ዘይት
- 10 oz. የዘንባባ ዘይት
- 9 አውንስ የኮኮናት ዘይት
- 8 አውንስ የካኖላ ዘይት
- 2.5 አክስዮን. የጉሎ ዘይት
- 2.5 አክስዮን. የኮኮዋ ቅቤ
ይህ 4 ፓውንድ የሳሙና እራት ያደርገዋል. ነገር ግን የእያንዳንዱ ዘይት ሬሽዮዎች ምንድናቸው? ይህ ተገቢ ሚዛን አለው? 7 ፓውንድ ሳሙና ለማምረት ቢፈልጉስ?
እኛ የምናደርገው
ጠቅላላውን የአነዶች ኦፍ ዘጠኝ ጠቅላላ. በዚህ ጊዜ 44. እያንዳንዱን ክብደት በ 44 ውስጥ ይግለፁ.
12 አውንስ የወይራ ዘይት - በ 44 ተከፍል = 27% (እያጠባሁ ነው.)
10 oz. Palm Oil - በ 44 የተከፈለ 23%
9 አውንስ የኮል ኦይል - በ 44 የተከፈለ 20%
8 አውንስ የካኖላ ዘይት - በ 44 የተከፈለ = 18%
2.5 አክስዮን. Castor Oil - በ 44 ተከፈለ = 6%
2.5 አክስዮን. የኮኮዋ ቅቤ - በ 44 የተከፈለ = 6%
ስለዚህ የምግብ አሰራርዎ
27% የወይራ ዘይት
23% የዘንባባ ዘይት
20% የኮኮናት ዘይት
18% የካኖላ ዘይት
6% የ Castር ዘይት
6% የኮኮዋ ቅቤ
በጣም ሚዛናዊ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ.
ስለዚህ 7 ፓውንንድ (112 ኦውንስ) የሳሙና እቃ ማዘጋጀት ትፈልጋላችሁ እንበል. (አስታውሱ, ይህ የእርስዎ ዘይቶች መለኪያ ብቻ ነው.) ለማጣቀልና ውሃ ለማግኘት ክፍሉን ያስወጡ. በሚፈለገው መጠን መቶኛ ማባዛት.
27% የወይራ ዘይት x 112 ኦዝ. = 30.2 ኦውንስ.
23% Palm Oil o 112 oz.
= 25.8 አክስ.
20% የኮኮናት ዘይት x 112 = 22.4 አውንስ
18% የካኖላ ዘይት x 112 = 20.2 አውን.
እናም ይቀጥላል.
አሁን በሂሳብ ሁሉንም ከመሸማቀቅዎ በፊት, ወይም ሳሙናን ለማዘጋጀት የ Excel ተመን ሉህ መፍጠር ያስፈልግዎታል. አብዛኛዎቹ የመስመር ላይ መርዝ / ሳሙና የምግብ አዘገጃጀቶች የምግብ አሰራሮችዎን በቀላሉ ያሻሽላሉ, እንዲሁም በሁለቱም መጠኖች እና መቶኛዎች ውስጥ ምግብዎን ያቀርቡልዎታል.
አሁን አንድ በምድብ ላይ አንድ ፈይዝ እየፈጠሩም ወይም መስመር ላይ ካገኙ, ዘይቱን የኩውን መጠን መገመት, እና ሊወዱት የሚፈልጉትን መጠን ሁሉ መዘርጋት ይችላሉ.