ምርጥ መሰረታዊ ሳሙና የምግብ አዘገጃጀት
ሳሙናን ለማምረት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ከመጀመሪያዎቹ የእንስሳት ተዋጽኦዎች ውስጥ አንዱ የወይራ ዘይት ምናልባት ሊሆን ይችላል. የካስቲል ሳሙና በ 1567 መጀመሪያ ላይ በካስቲክ ቤተመንግስት የተገኘ ነው.
ብዙ የሳሙና ጥብስቶች በእውነት "ካስቲል" ሳሙና ለመሆን ከ 100% የወይራ ዘይት መፈፀም አለባቸው. በተዘዋዋሪ ትክክለኛ ናቸው. እንዲሁም ከ 100% የወይራ ዘይት ሳሙና ልታደርጉ ቢቻላችሁ, ያደረጓቸው አበቦች ግን አልወደዱትም. አንዳንዶች "ለስላሳ እና ክሬም" እንደሚሉት ይገልጻሉ, ነገር ግን ብዙዎቹ "ቀጭን" ብለው ይገልጹታል.
ቢያንስ አንድ ጊዜ እንዲሞክሩ እና እንድታምኑት እጋብዝዎታለሁ. አረፋው ምናልባት እርስዎ ሊያውቁት የሚችለውን እንደልብ እና ይህ ሳሙና ለመፈወስ ረጅም ጊዜ ይወስዳል - ከ 3 ወይም 4 ሳምንታት ጊዜ ውስጥ ብዙ ሰዎች የካካሌ ሳሙና ይድነቋቸው ከ 6 እስከ 9 ወራት ወይም ከዚያ በላይ በፊት ከመጠቀምዎ በፊት. የ 9 ወር ቆዳ የሳሊሳ ሳሙና ለጥቂት ሳምንታት እድሜ ብቻ ከተመረጠው በጣም ያማረ ነው.
ለምን, መጠየቅ ይችላሉ, አበቦ የተለየ ነው? እያንዳንዱ ዘይት በሶራፕ አዘገጃጀት ውስጥ ለሳሙና የተለያዩ ባህሪያት አስተዋጽኦ ያደርጋል. የአንድ-ዘይት ሳሙና (እንደ ካስቲል የመሳሰሉ) የዘይቱ ዘይቶች የንጹህ ባህሪ ብቻ ይኖራቸዋል-የቅባት ዘይቶች ጥራጥሬዎች ይሰጡዎታል. መሠረታዊ የሳሙና አዘገጃጀት ዘዴን ለመፍጠር ያለው ጥበብ የተለያዩ ዘይቶችን በአንድነት የማዛመድ ጥበብ ነው.
ብዙ ሰዎች በካናዳ ዘይት ውስጥ "ካስቲቬሳ" ያደርጉታል, ነገር ግን ባር ቤቱን ሚዛን ለመጠበቅ ሌላ ዘይቶችን ይጨምሩ. በአብዛኛው የወይራ ዘይት በመጠቀም አራት ዋና ዋና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. እንደተፃፉት ይከተሉዋቸው ወይም እንደ መሪ ሆነው ይጠቀሙባቸው.
የነጭ ዘሮቹ ጥቂቶች ትንሽ ስለሚለያዩ ሁሉም በጥቂቱ ይለያሉ. ነገር ግን ሁሉም የተረጋገጠ ሳሙና ያዘጋጃሉ!
ከመጀመርዎ በፊት, ስለ ሳሙና ለማዘጋጀት / ለመጠቀም ስለሚጠቀሙበት የወይራ ዘይት የበለጠ ይወቁ.
አስፈላጊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በዚህ ገጽ ላይ ያሉ ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች እነዚህን መሰረታዊ የሳሙና መጠቀሚያ መመሪያዎች በመከተል ይጠናቀቃሉ .
ሁሉም መለኪዎችዎ ትክክል መሆናቸውን ለማረጋገጥ የምግብ አሰራርዎን በማሽነሪ ማሽን በኩል ማስተዳደርዎን ያረጋግጡ.
መልመጃ 1
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የባዶውን ደረቅ እና የተረጋጋ መያዣ እና ትንሽ የኮኮናት ዘይት ለመጨመር ትንሽ ትንሽ የዘንባባ ዘይት እጨምራለሁ. በጣም ብዙ የለም ... ስለዚህ ሁሉንም እውነተኛ የ Castury ሳሙና ባህሪያት ይዘው ይቀጥላሉ.
- 80% የወይራ ዘይት
- 10% የዘንባባ ዘይት
- 10% ኦቾሎኒ ዘይት
ወይም, 4.5 ሊትስ ሳሙና ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን መጠቀም ይችላሉ:
- 40 oz. የወይራ ዘይት
- 5 oz. የዘንባባ ዘይት
- 5 oz. የኮኮናት ዘይት
- 16 oz. ውሃ
- 6.7 አውንስ መጭመቂያ
- እንደ ምርጫዎ ከ 1,5 እስከ 2.2 የአይት መዓዛ ሽታ
መልመጃ 2
በዚህ ምግብ ውስጥ ጥቂት የዘንባባ ዘይት እና የኮኮናት ዘይት እጨምራለሁ. እንደ ቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት, ትክክለኛውን የካለስቲሳ ሳሙና አብዛኞቹን ባህሪዎች ታቆማለህ, ነገር ግን የተሻለ አሻሽ ይኖረዋል.
- 60% የወይራ ዘይት
- 20% የዘንባባ ዘይት
- 20% ኦፖቲት ዘይት
ወይም, 4.5 ሊትስ ሳሙና ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን መጠቀም ይችላሉ:
- 30 oz. የወይራ ዘይት
- 10 oz. የዘንባባ ዘይት
- 10 oz. የኮኮናት ዘይት
- 16 oz. ውሃ
- 7 አውንስ መጭመቂያ
- እንደ ምርጫዎ ከ 1,5 እስከ 2.2 የአይት መዓዛ ሽታ
መልመጃ 3
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ, ክራኬንና ገርነት እንዲሰጠን የካላሎ ዘይት አጨመርኩት. በተጨማሪም, በሱፐር ማርኬት ውስጥ በቀላሉ የሚገኝ ርካሽ ዘይት ነው.
- 60% የወይራ ዘይት
- 10% የዘንባባ ዘይት
- 20% ኦቾሎኒ ዘይት
- 10% ካኖላ ዘይት
ወይም, 4.5 ሊትስ ሳሙና ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን መጠቀም ይችላሉ:
- 30 oz. የወይራ ዘይት
- 5 oz. የዘንባባ ዘይት
- 10 oz. የኮኮናት ዘይት
- 5 oz. የካኖላ ዘይት
- 16 oz. ውሃ
- 6.9 ኦዝ. መጭመቂያ
- እንደ ምርጫዎ ከ 1,5 እስከ 2.2 የአይት መዓዛ ሽታ
Recipe 4
የዘንባባ ዘይት ከሌለዎት ወይም በቀላሉ ነገሮችን ለማስቀጠል የሚፈልጉት ጥቂት የወይራ ዘይት ወደ የወይራ ዛፍ መጨመር ላባውን በእጅጉ ያሻሽላል.
- 80% የወይራ ዘይት
- 20% ኦፖቲት ዘይት
ወይም, 4.5 ሊትስ ሳሙና ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን መጠቀም ይችላሉ:
- 40 oz. የወይራ ዘይት
- 10 oz. የኮኮናት ዘይት
- 16 oz. ውሃ
- 6.9 ኦዝ. መጭመቂያ
- እንደ ምርጫዎ ከ 1,5 እስከ 2.2 የአይት መዓዛ ሽታ