አብዛኛዎቹ የሳሙና ማቀነባበሪያዎች አብዛኛው ጊዜ በበርካታ የአበባ ዱቄቶች እና የዘንባባ ዘይት እብጠቶች ጋር አብሮ የሚሄድ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎችን ይፈጥራሉ, እንደ እርሻ, እንደ ኦሊያ, በመደበኛ የኦቾሎኒ ዘይቶች, እንዲሁም ይበልጥ የቅንጦት ዘይቶችና ቅጠሎች .
ይሁን እንጂ አንዳንድ ወጣቶች, ወጣት እና አረጋውያን, ተጨማሪ የቆዳ ኮኮትና ሌሎች ዘይቶች ስለሚያስከትሉት ሊነቃቁ የሚችሉ ቆዳ ያላቸው ናቸው, ስለዚህ 100% የወይራ ዘይት ከንጹህ ጣዕም ሳሙና ጋር የሚስማማ የሳሙና መጠቀሚያ ይመርጣሉ , ወይም «የባስቲል» ሳሙና ብዙ የበለፀገ የወይራ ዘይት ያለው ሲሆን ግን ሌሎች ዘይቶችንም ያጠቃልላል.
ይህ ከ "ባስቲል" የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ነው. በአብዛኛው (70%) የወይራ ዘይት ይዟል, ነገር ግን በጥቂቱ (15%) የኮኮናት ቅርፊት እና 5% አንዳንድ የሃቅ ቅቤ (10%) አንዳንድ ጥንካሬ እና እርጥበት ማሻሻያ ይቀበላል.
የወይራ ዘይቱ ሻጋታውን ለማዳከም ትንሽ ጊዜን ስለሚወስድ, እንደ ብሩሌ ቤሪ የመሳሰሉ አንድ የጋራ ምግቦችን መጠቀምን እንመክራለን. የሳሙና እቃ ሳይነካው ለረዥም ጊዜ እንዲቀመጥ ለማድረግ ያስችልዎታል - ግን በጣም ረዘም ካሉ ... አሁንም በቀላሉ ማስወጣት ቀላል ነው!
ብዙውን ጊዜ ያልተለቀቀ ዘይት የቅባት ቅባት ወይንም ትንሽ የበሰለ ዘይት እጨምራለሁ, ግን መዓዛው ሙሉ በሙሉ አማራጭ ነው. ለሳሙና ሳሙና የተለመዱ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ለመጥፋት እንዲችሉ መዓዛ ያላቸው ዘይቶች በቀላሉ ሊታዩ ይችላሉ.
መሠረታዊ የሳሙና አሠራር ሂደቶችን ተከተል -ይህ ጅረት, በተለይም ማንኛውንም ሽቶ ወይም ቀለም የሚለቅ ከሆነ በጣም ቀላል ይሆናል.
ግብዓቶች
ለዚህ 12-አሞሌ (3 መቶ ፓውንድ) የምግብ አዘገጃጀት, እኔ:
- የወይራ ዘይት 70% (ውስጡ ወይም መደበኛ) - 28.7 አውንስ (70%)
- የኮል ኦይል 15% - 6.2 አውንስ (15%)
- የሼ ሻይ 10% - 4.1 ኦውንስ (10%)
- የ Castያን ዘይት 5% - 2.1 አውንስ (5%)
- ሊ - 5.48 ኦውንስ - 8% የሊሚ ቅናሽ (እኔ ብዙ ጊዜ ከሄድኩ ከእኔ ጋር ትንሽ ከፍ ቢል - ነገር ግን ይህ ሳሙና በጣም የተለየ እንዲሆን ፈልጌ ነበር)
- ውሃ - 10.6 ኦውንስ
- በፕላስቲክ መፍትሄ ላይ ስኳር - 2 ሴ.
- በጨርቅ መፍትሄ ውስጥ ጨው - 1.5 ሴፕ.
- ጣፋጭ ወይም ጠቃሚ ዘይት (አማራጭ) - 1.8 አውንስ
አቅጣጫዎች
- እንደ ሁኔታው ሁሉ የጨርቅ መፍትሄዎን ቀስቅሰው ጨማቂውን ከማከልዎ በፊት ጨዋማውንና ስኳሩን ወደ ውሀው መጨመር. መጨመሪያዎቹ ከማከልዎ በፊት ሁለቱም ስኳይና ጨው ሙሉ በሙሉ ይቀልጣሉ. የፀጉር ፈሳሹን በ A ስተማ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማቀዝቀዝ.
- ጠንካራ የሆኑ ዘይቶችዎን እና የሸራ ቅቤዎን ይፈትሹ እና በማይክሮዌቭ ወይም በእቶ ማሞቂያ ውስጥ ይቀቡት.
- ቀዳዳ ዘይቶችን መለካት እና ወደ ቀዝቃዛው ዘይቶች ዘካ. ይህ እንደ ማሞሮሚል ወይንም ላቫቬን ከተባሉ ፈሳሽ ቅባት ጋር የተያያዘ ዘይትን ለመመገብ ታላቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. እንደ የተለመደው የወይራ ዘይትህ ይህንን የተረፈ ዘይት ይጠቀሙ.
- ዘይቶችና ማስታዎቂያዎች ወደ 100 ° ያህል ሲቀዘቅዙ ቅልቅል የሚሞሉበት ጊዜ ነው. የመቃጫውን ውሃ እና ዘይቶችን አንድ ላይ ቅልቅል እና በመጋዝ ብስክሌት ላይ ጥቂት አጫጭር ፍንጮችን መስጠት.
- አንዴ ዱካውን ካገኙ በኋላ, በሳሙና ላይ ሽታ ወይም ጠቃሚ ዘይት ካልጨመሩ, በሻጋታ ውስጥ ለማፍሰስ ጊዜው ነው. መዓዛዎች እየጨመሩ ከሆነ, እዚህ ይጨመሩ እና በደንብ ያዋሲዱ. ይህ እንደ ኮሞሜል አበባዎች ወይም ጨውቃ ጨርቅ ባሉ ተጨማሪ ነገሮች ላይ የሚጨምረው ጊዜ ነው. እኔ በአጠቃላይ ይህን የመሰለ ንፁህ ንጹህ - - ምንም ቀለም, ተክሎች ወይም ሽቶዎች አልጨምሩም.
- በሻራታዎ ላይ ሳሙናውን ይጠቀሙ, እና ጨርሰዋል.
እንደነዚህ ያለው ከፍተኛ የወይራ ዘይት ሳሙና መጀመሪያ ላይ ለስላሳ ነው ነገር ግን ከ4-6 ሳምንታት ፈውስ ከተገኘ በጣም ጥሩ እና ጠንካራ ይሆናል. አሻራው ከመጠን በላይ የዱላ ዘይት (ኦቾሎኒ) ካለው ባር እየጨመረ ይሄዳል, ነገር ግን ይህ ሳሙና ለስላሳ ወይም ለስላሳ ቆዳን በጣም የላባ ይሆናል.