በቅርቡ የእራስ ሳፕዎትን መደርደር እያቀረብኩ ሳለሁ, ሸክላዎቼን ከሸክላ ላይ አወጣኋቸው. ... እቃዎችን ወይም እቃዎችን አልወዱም, ነገር ግን እርስዎ ሳሙና አብረዉሩታል. የሳሙና አዘገጃጀት አሰራርን ለመቅረፍ በጭቃዬ ውስጥ እጠቀም ነበር, ነገር ግን ጭቃው ለዕለት ተዕለት የሳሙና ድንቅ ፈሳሽም ጭምር ነው. ለመጀመሪያ ጊዜ ሳሙና ከሸክላ አሠራር አንዱን ብቻ ለመምረጥ አልቻልኩም. ይሁን እንጂ ካሎሊን, ቡቴንቶይት ተነሳ እና የሩህስ ክሌይ በመጠቀም አራት ወራሾችን አደረግሁ.
የተለመደው የጠጠር ምግቦችን በአራቱ አበቦች ላይ እቆርጣለሁ, ከዚያም አራት የተለያዩ ዝርያዎችን ሙሉ «ባር» አሰባስቻለሁ.
በተጠቀምኩባቸው አራት ቀለማት የተሠራሁት
- ካላይን - መለስተኛ, ነጭ, ጭቃማ ሸክላ. ለጭፍ ጭምብል ወይም ለዝናብ ጥሩ ጥሩ ነው, ለስላሳ እሽታ እና ክሬም ይሰጣል.
- ቤንቶኔት - ቀላል አረንጓዴ የሸክላ አፈር, እጅግ በጣም የሚስብ እና ለምጡር ቆዳ ጥሩ ነው. በሳባዎች ላይ በሚሽከረከርበት ጊዜ ጥሩ መጫኛነት እንዲኖረው የሚያደርግ ነው.
- ሮዝ ሸክላ - በአጠቃላይ ማእከላዊ ግዙፍ የክብደት ሸክላ በአብዛኛው የሚያፈራው ለገጠመው ቀለም ነው, ነገር ግን ጭቃው, ተንሸራታች እና የሳሙና መጨመርን ይጨምራል.
- Rhassoul - ከቆዳ እና ፀጉር ዘይቶች እና ቆሻሻዎች የመሳብ አቅም ስላለው በጣም ቀለል ያለ ሸክላ ሸክላ. ቆንጆ የሆነ ቡናማ ቀለም ያለው የዛፍ ቀለም ያቀርባል እና በቀላሉ አጽጂ ነው.
ሰዎች በሸክላዎቹ መካከል ያሉትን ልዩነቶች እንዲያነፃፅሩ ለማስቻል ለአራቱ ስብስቦች አንድ ዓይነት ምግብ ተጠቀምኩኝ.
- 30% የወይራ ዘይት
- 25% የፓልም ዘይት (ትል ወይም ሹም መቀየር ይችላሉ)
- 25% የኮኮናት ዘይት
- 15% የሱፍ አበባ ዘይት (እንደ ካኖ, አኩሪ አተር ወይንም አልሞንድ የመሳሰሉ ሌሎች ፈሳሽ ዘሎቹን መቀየር ይችላሉ)
- 5% የ Castር ዘይት
ለእያንዳንዱ ፓውንድ ዘይቶች 2 ሳሊጎን የሸክላ አፈር ነበር. የእኔ የምግብ አዘገጃጀት በውስጡ 53 ኢንች የቅባት ዘይቶች ነበረው, ስለዚህ በእያንዳንዱ ውስጡ ከ 2 በሶስት የሸክላ ጭቃ ውስጥ አንድ ጊዜ ነበር.
ሸክላውን ወደ ሳሙና ቅልቅልዎ ለማስገባት ብዙ ዘዴዎች አሉ. ጥገኛ የሆነ ንጥረ ነገር ስለሆነ በሂደቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሙሉ በሙሉ መቀላቀል ይችላሉ. ትችላለህ:
- በቀጥታ ወደ ማፅጃ ውስጡ ያክሉት. ጭቃውን በቀጥታ ወደ ፈሳሽ ውሃ ማከል ይችላሉ. ይሄ እንደ ኮሎይን ባሉ ቀላል ካሊየኖች በደንብ ይሰራል. አንዳንዴ ከባድ ሸክላዎቹ በውሃ ውስጥ አይቀልሉም እናም መበስበስ ይችላሉ. በሚቀላቀሉበት ጊዜ አኩሪ አረንጓዴ የመበከል አደጋም አለ. ይሄ የእኔ በጣም ተወዳጅ ዘዴ ነው.
- በቀጥታ ወደ ዘይቶች ያክሉት. እኔ እንደማስበው, ይህ ዘዴ በተሻለ ሁኔታ የሚሰራ ይመስለኛል, በተለይ ሸርፉን ማንኛውንም ዓይነት ሽክርክሪት ለመሥራት እንደ ቀለም የማይጠቀሙ ከሆነ. የእርስዎ ዘይኖች ከቀላቀሉ በኋላ, ጭቃውን በቀጥታ ወደ ተቀላቅ ቅሎች ያምሩ. ሙሉ በሙሉ የተዋሃደ / የተበታተነ መሆኑን ለማረጋገጥ የእጅዎ ብስረትን ይጠቀሙ. ከድስቱ ግርጌ ላይ ተቀምጠው ክምርን ይፈልጉ. አንዴ በሸክላው ውስጥ ዘልለው ከተበዙ, ውሃ ማቀዝቀዣዎችዎን ብቻ ይጨምሩ እና ልክ በተለመደው መንገድ ይቀጥሉ. ይህ ቀላሉ ዘዴ (እና በእነዚህ ስብስቦች ውስጥ እጠቀምባቸው የነበረው ዘዴ) ነገር ግን ሸክላው በተለያየ ቀለም ለተለያየ ቀለም ተበታትኗል.
- የዘይት እና የሸክላ ቅባት ያድርጉ. በጣም የበለጸጉ ወይም የተጣጣሩ ቀለማት በሳሙናዎ ውስጥ ወይም በሸረሪት ውስጥ ለመፈለግ ከፈለጉ ይህ ዘዴ እርስዎ ሊጠቀሙበት ነው. የእርስዎ ዘይቶች ከቀላለቁ በኋላ የመጠጥ ውሃዎ መፍትሄ ይጨምሩ. አሲዳው እስኪቀላቀለው ድረስ እና ቀጭኑ በደንብ ሲቀላቀሉ ረጋ ብለው ይንኩ - በጣም ብዙ አትቀላቅሉ! ከተጣራ የተቀዳ ጥሬ ጣፋጭ ወይን ወይም ሁለት ጥፍሮ ያወጣሉ እና ወደ ትልቅ የብር ስኒ ወይም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት. ሸክላውን አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ. የቀረውን የሳሙና መጠቅለል ለማብሰል ጊዜ እስኪደርስ ድረስ ድስቱ ውስጥ ይደባለቁ. ከዚያ የተሸፈነውን የሳሙናን መጠቅለል ወደ ድስቱ ውስጥ መቀናቀልና ዊንዶርተር ማድረግ ይችላሉ. ወይም ቀዝቃዛ የሆነ ሳሙና ወደ ሻጋታ እና ሽፋን በማንሳት ቀዝቃዛ ድብልቅ ለሆነ ሽክርክሪት መቀየር ይችላሉ. በዚህ ዘዴ የሚቀረጽ ፈታኝ ሁኔታ አንድ ትልቅ ክፍል እና አንድ ትንሽ የሳሙና ክፍል በአንድ ጊዜ መከታተል ነው -በፍጥነት መስራት አለብዎት.